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人们常说厨房应该每10到15年翻新一次。这或许只是厨房制造业的一厢情愿。许多房主会觉得这个数字太高了，而且据传闻，我们也同意这一点。大多数 厨房 Dan Kitchens 的翻新工程已有 25 多年历史，尽管其状况从完美无缺到破败不堪。
考虑到这一点，我们整理了一份指南，助您打造面向未来的厨房，让它在需要时也能保持最佳状态。指南内容全面，涵盖了您应该选择的厨房材料、维护、环保考虑、未来使用、可更换性以及设计考量。
谁应该让自己的厨房面向未来？
最明显的群体是近期退休或即将退休的人士。这类人群大多希望退休后生活舒适，并希望自己的家成为家庭聚会的中心。退休人士不想再次装修，因为这会进一步耗尽他们的退休储蓄，而且随着年龄的增长，生活会越来越不方便。重要的是，现在的无障碍设计意味着他们可以在退休后继续舒适地使用厨房。
另一个应该考虑未来保障的群体是那些强烈希望长期居住在现有住房的房主。这可能包括年轻家庭或双收入且无子女的夫妇（丁克族）。
维护和材料
所以，如果你想打造一个尽可能耐用的厨房，就需要确保它采用合适的材料，易于维护的材料。以下几点需要考虑：
- 厨房里许多常用的材料都可能因长时间接触液体或多次暴露在冷凝水中而受损。三聚氰胺门和面板如果长时间暴露在水中，边缘会膨胀变脆；而洗碗机清洗结束时散落的蒸汽和冷凝水，久而久之也会损坏台面下的支撑材料。
- 有些材料磨损得比其他材料更快。例如，像卡拉拉大理石这样的软孔石材与坚硬的花岗岩。
- 其他材料会因反复暴露在高温和阳光下而老化褪色。许多木材品种就是最好的例子。
- 定期清洁厨房总是能延长使用寿命。这可以防止水槽周围的硅胶滋生霉菌，以及防止填缝处出现污渍。
- 选择易于清洁的材料，例如玻璃防溅板，而不是带填缝剂的瓷砖。填缝剂多孔，容易留下污渍。
- 选择可修复的材料，例如可丽耐 (Corian) 作为台面，以及聚氨酯涂漆门。
- 指定踢脚板和水槽柜的防水材料。
环境考虑因素
考虑不要用燃气。为什么？燃气烹饪伴随我们已有100多年的历史。当时，它比燃煤或烧柴的炊具更方便、更清洁、相对便宜，而且用明火烹饪也赏心悦目。但如今，我们知道燃气烟雾会损害室内空气质量，对环境有害，而且燃气价格波动很大。
在澳大利亚，逐步淘汰天然气的工作正在进行中。维多利亚州和澳大利亚首都领地政府都出台了政策，禁止在不久的将来新建住宅天然气连接，但可以预见其他州也会很快效仿。环保气体（例如氢气）不太可能重新利用现有的管道基础设施，您现有的天然气设备也无法使用其他气体。
那么，还有什么替代方案呢？全是电器。比如电磁炉。它节能，加热效果好，控制精准，而且更安全，因为它只加热炊具，没有明火。现在购买电磁炉也比以后更换燃气灶，再安装所需的30-40安培电路要方便得多。
大多数二手厨房拆下来后都会直接被送往垃圾填埋场。虽然可以私下出售二手厨房，但找到一个能轻松拆卸、运输和安装厨房的买家却很难。还有一些其他原因使得厨房的再利用更加困难：
- 大多数厨房在拆除过程中很容易损坏。
- 没有两个澳大利亚的厨房空间是相同的，因此不太可能找到完全适合您空间的二手厨房，并且重新配置布局也很麻烦。
重复使用的最佳环保替代方案是减少更换厨房的次数。
设计注意事项
随着 任何厨房的设计更别提一个经久耐用的厨房了，未来的用途和需求也必须考虑在内。退休人员最能从这种理念中受益，因为他们这一群体随着年龄增长可能会遇到一些不便之处，可能会觉得现有的厨房难以使用。
以下是一些确保厨房使用寿命的设计技巧：
- 选择易于抓握、实用的把手。避免使用手指拉手和一体式把手。我们也建议使用无把手电动抽屉，尽管电机是另一个故障点，而且由于不再生产，可能无法更换。
将组合烤箱改装到现有的烤箱空间可能颇具挑战性，通常需要改造橱柜、电气或管道系统，具体取决于您选择的组合烤箱类型。此外，大多数蒸汽烤箱都需要连接水管和排水管，这在现有厨房中可能难以改装。
- 提供充足的照明。
- 采用橱柜下照明形式的任务照明
- 角落厨房的自动灯
- 抽屉照明
- 抽屉数量多于门数量。抽屉更容易取用。
- 避免在工作台下方使用转角柜。这类柜子通常难以取用，而一些方便取用的解决方案（例如 Le-Mans 和 Carousel 转角柜）也不太节省空间。不妨尝试选择盲角支撑柜。
- 避免将烤箱和微波炉放置在工作台下方，因为这样通常难以触及。这些电器最好放置在更容易够到的橱柜中。出于同样的原因，尽量避免将烤箱直立放置。
- 选择底部安装的冰箱，而不是顶部安装的冰箱。大多数人使用冰箱的次数比使用冷冻室的次数多。
可替换性
嵌入式组合烤箱堪称烹饪杰作，集对流加热、蒸煮和微波加热于一身。其多功能性、节省空间的设计以及锁住水分和营养的卓越性能，使其成为任何奢华厨房的必备之选。虽然改造可能颇具挑战性，但在厨房翻新或新建时提前规划，确保无缝集成。那么，还等什么？拥抱组合烤箱的奢华与便捷，将高品质的多样性融入您的全新厨房设计中， 丹·基钦斯并开启烹饪无限可能的世界。
Dan Kitchens 每年都会接到很多服务电话，要求更换旧厨房里的损坏电器。这通常是因为顾客找不到适合现有空间的电器（无论是烤箱、微波炉、冰箱等等）。
对于新厨房来说，这不是什么问题，因为仍然有替换型号的电器可供选择。对于房主来说，决定该怎么做可能会相当麻烦。
除了更换整个厨房外，解决方案是改造现有厨房以适应新电器。有些改造比其他改造更容易，而有些改造则可能成本高昂。避免这种情况的最佳方法是考虑电器的可更换性。
关于这一点的一些想法：
颜色和风格
很难预测未来什么会流行。当 设计厨房 为了延长厨房的使用寿命，标准做法是在颜色、材料和造型上保持保守。这种方法确实有效，但我们也认为您的厨房应该体现您的品味和风格。毕竟，这是您永远的厨房。
另一个方法是考虑厨房所在的房屋。历史建筑或许能为设计带来一些细节、轮廓、色彩或材料的灵感。
选择合适的厨房公司
毋庸置疑，您应该选择一家经验丰富、历史悠久的厨房公司来打造您心仪的厨房。Dan Kitchens 拥有 40 多年的设计制造经验，致力于打造实用、耐用且奢华的厨房。Dan Kitchens 深受悉尼各地业主的信赖，以其高品质和经久耐用而闻名，谷歌、Product Review 和 Houzz 上的众多好评便是明证。 联系 Dan Kitchens 团队 讨论我们如何帮助您创建永久厨房。
