
Phòng đựng thức ăn cổ điển của quản gia là một đặc điểm có nguồn gốc từ các điền trang truyền thống của Anh và các cơ sở quý tộc hơn 200 năm trước. Ban đầu, nó nằm giữa nhà bếp và khu vực ăn uống, được người hầu sử dụng để chuẩn bị, lưu trữ và bày biện thức ăn trước khi phục vụ. Đây cũng là nơi cất giữ đồ bạc và đồ sứ cao cấp, và được quản gia trông coi, do đó có tên gọi như vậy.
Sự gia tăng mức độ phổ biến của không gian sống mở là một yếu tố lớn dẫn đến sự hồi sinh của các phòng đựng thức ăn của quản gia ở các mẫu thiết kế nhà bếp hiện đại, với những chủ nhà muốn cất giấu mọi công đoạn chuẩn bị, lưu trữ và sắp đặt. Lợi ích này được thể hiện rõ ràng trong các bữa tiệc tối, nơi khách mời giờ đây tụ tập quanh bếp trong không gian mở. Tủ đựng thức ăn hiện đại thường được bố trí như một phần mở rộng của nhà bếp. Nó không chỉ cải thiện hiệu suất của nhà bếp mà còn tăng thêm nét phong cách và sự tinh tế cho không gian.
Tủ bếp Butler giờ đây được trang bị các tính năng như tủ lạnh rượu vang âm tường, quầy pha cà phê, thiết bị giặt là và bồn rửa nhỏ. Mục đích sử dụng của chúng không chỉ dừng lại ở việc lưu trữ thêm mà giờ đây còn bao gồm nhiều chức năng khác nhau. Cho dù bạn cần một không gian để cất giữ các thiết bị bếp trên bàn bếp hay muốn tạo ra một căn bếp phụ hoàn chỉnh với lò nướng và bếp nấu, một tủ bếp Butler hiện đại, sang trọng có thể nâng tầm cả chức năng lẫn sự sang trọng cho ngôi nhà của bạn.
Khi thiết kế phòng đựng thức ăn, điều quan trọng là phải tích hợp tủ bếp và kệ tùy chỉnh sao cho hài hòa với thiết kế nhà bếp, đồng thời đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn. Việc bổ sung các yếu tố như tủ lạnh rượu vang âm tường hoặc quầy pha chế đồ uống có thể nâng cao tính năng sử dụng và sự tinh tế của không gian.
Một phòng đựng thức ăn thành công phải cân bằng khéo léo giữa chức năng, tính thẩm mỹ và giải pháp lưu trữ để nâng cao hiệu quả và sức hấp dẫn của ngôi nhà bạn.
Mẹo số 1: Xác định mục đích sử dụng không gian của bạn
Phòng đựng thức ăn của quản gia sẽ được sử dụng để làm gì? Nó sẽ là khu vực chuẩn bị (có bồn rửa, máy rửa chén, v.v.), khu vực lưu trữ mở rộng của nhà bếp (để đựng đồ khô và các thiết bị gia dụng nhỏ), hay khu vực giải trí (có tủ lạnh đựng rượu, quầy pha chế cà phê hoặc quầy bar)? Việc xác định điều này sẽ giúp bạn định hình bố cục và cơ sở hạ tầng cần thiết.
Mẹo số 2: Ưu tiên luồng
Phòng đựng thức ăn của quản gia về cơ bản nên tuân theo bố cục của một căn bếp mini. Hãy xác định khu vực nào nên dùng để lưu trữ, khu vực chuẩn bị và khu vực dọn dẹp. Tất cả những khu vực này nên được bố trí hợp lý để đạt hiệu quả cao.
Mẹo số 3: Chọn hình dạng phù hợp
Nếu bạn có không gian rộng, bạn có thể kiểm soát hình dạng của phòng đựng đồ ăn. Bố cục hình chữ U hoặc chữ L là tốt nhất. Những hình dạng này tối đa hóa không gian mặt bàn và cho phép phân định rõ ràng các khu vực cụ thể, làm cho phòng đựng đồ ăn trở nên rất tiện dụng. Hãy cân nhắc thêm... Thiết kế nhà bếp hình chữ UNếu bạn đang tìm kiếm một nhà bếp đầy đủ chức năng.
Mẹo số 4: Tận dụng không gian lưu trữ theo chiều dọc
Tận dụng tối đa chiều cao của không gian bằng cách kết hợp tủ trên hoặc kệ mở để lưu trữ đồ dùng thỉnh thoảng sử dụng hoặc trưng bày. Ngăn kéo kéo ra hoặc tủ đựng thức ăn cũng lý tưởng cho không gian hẹp, giúp dễ dàng lấy đồ dùng.
Mẹo số 5: Đảm bảo ánh sáng tốt
Đừng coi phòng đựng thức ăn của quản gia chỉ là một chiếc tủ bếp đơn thuần. Đây là không gian để tận hưởng, vì vậy hãy đầu tư vào hệ thống chiếu sáng giúp tăng thêm bầu không khí. Đèn dưới kệ có thể chiếu sáng tủ bếp sâu, trong khi đèn trần và đèn chiếu sáng điểm nhấn cho kệ mở hoặc khu vực trưng bày có thể tạo nên bầu không khí ấm cúng.
Mẹo số 6: Tạo kiểu
Mặc dù nhiều người làm vậy, nhưng bạn không cần phải hoàn toàn trùng khớp vật liệu, màu sắc, tay nắm, kiểu dáng cửa và tổng thể diện mạo của phòng đựng đồ ăn với nhà bếp chính. Đây không chỉ là cơ hội để tiết kiệm chi phí (một số chủ nhà lại làm ngược lại!), mà còn là cơ hội để bạn thể hiện cá tính riêng. Chỉ cần một vài yếu tố nêu trên là đủ để tạo sự liên kết giữa hai không gian này.
Theo truyền thống, phòng rửa bát tương tự như phòng đựng thức ăn của quản gia; nó là khu vực bếp phụ, nhưng nguồn gốc của nó bắt nguồn từ Pháp, nơi theo truyền thống, nó được sử dụng cho những công việc bẩn thỉu hơn như rửa bát và lau dọn. Ngày nay, ở Úc, nơi cả hai căn phòng này không có nhiều liên hệ lịch sử, các thuật ngữ "sculry" và "butler's pantry" được sử dụng thay thế cho nhau - tại Dan Kitchens, chúng tôi ưu tiên sử dụng "sculry".
Khi lựa chọn vật liệu và lớp hoàn thiện, hãy hướng tới sự cân bằng giữa độ bền, chức năng, dễ bảo trì và tính liên tục về phong cách.
Trở lại những năm 1990, khái niệm không gian sống mở đã thúc đẩy nhu cầu về không gian lưu trữ ẩn, và đến những năm 2010–2020, nó đã trở thành xu hướng chủ đạo. Phòng đựng thức ăn mở là một không gian lưu trữ chuyên dụng được thiết kế để sắp xếp thực phẩm, thiết bị và vật dụng nhà bếp thiết yếu. Không giống như tủ bếp thông thường, nó cung cấp nhiều không gian hơn với các kệ mở và ngăn kéo bổ sung cho các loại thực phẩm và đồ dùng chuẩn bị bữa ăn số lượng lớn. Phòng đựng thức ăn mở giúp giảm bớt sự lộn xộn trong bếp đồng thời giúp bạn dễ dàng lấy đồ đạc.
Nếu bạn không cần thêm không gian chuẩn bị như phòng rửa bát hay phòng đựng thức ăn, hoặc đơn giản là bạn không có đủ không gian, một phòng đựng thức ăn rộng rãi có thể là giải pháp lý tưởng. Nó cung cấp không gian lưu trữ rộng rãi, giúp căn bếp của bạn ngăn nắp và bớt lộn xộn hơn.
Thiết kế phần mở rộng nhà bếp trong mơ của bạn có thể rất khó khăn, nhưng nhiều sai lầm có thể tránh được nếu bạn lên kế hoạch đúng đắn và tham khảo ý kiến chuyên môn. Dưới đây là một số lỗi thường gặp cần lưu ý:
Bằng cách tránh những sai lầm này, bạn có thể tạo ra một phòng đựng thức ăn/phòng rửa bát hoặc phòng đựng thức ăn có thể đi vào, hòa hợp với ngôi nhà của bạn đồng thời tăng cường cả chức năng và tính thẩm mỹ của nó.
Việc tạo ra một không gian bếp mở rộng hoàn hảo đôi khi có vẻ như là một nhiệm vụ khổng lồ. Không phải lúc nào cũng dễ dàng để biết nên bắt đầu từ đâu hoặc điều gì sẽ phù hợp nhất với ngôi nhà và lối sống của bạn, đặc biệt là khi có quá nhiều lựa chọn để khám phá.
Nếu bạn đang cân nhắc việc kết hợp phòng đựng thức ăn, phòng rửa bát hoặc phòng đựng thức ăn có thể di chuyển vào không gian của mình, chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện việc này dễ dàng hơn. Bạn có thể ghé thăm Phòng trưng bày Seven Hills Khám phá vô vàn ý tưởng, cũng như tận dụng dịch vụ thiết kế của chúng tôi để giúp bạn hình dung ra tủ bếp hoàn hảo. Hãy để đội ngũ giàu kinh nghiệm tại Dan Kitchens hướng dẫn bạn từng bước, giúp bạn tạo ra một không gian hoàn toàn phù hợp với nhu cầu và hiện thực hóa tầm nhìn của bạn.

Trong 20 năm qua, Graeme Metcalf đã áp dụng chuyên môn sáng tạo của mình vào nhiều lĩnh vực thiết kế, bao gồm thiết bị vui chơi, sản phẩm tiêu dùng, thiết kế đồ họa và 3D. Từ năm 2010, anh là thành viên chủ chốt của Đội ngũ Thiết kế Dan Kitchens, góp phần hiện thực hóa các ý tưởng thiết kế thành những căn bếp hoàn thiện đẹp mắt.
Xem tất cả bài viết của Graeme Metcalf


Trong hơn 40 năm, Dan Kitchens phòng trưng bày nhà bếp sang trọng Đã hiện thực hóa những thiết kế tinh tế nhất của Scandinavia. Những gian bếp đặt làm riêng sang trọng và đồ gỗ nội thất cao cấp nhất của Sydney được sản xuất theo yêu cầu tại khu phức hợp sản xuất liền kề.