주방은 10년에서 15년마다 리모델링해야 한다는 말이 흔히 있습니다. 이는 주방 제조업체의 희망 사항일 수도 있습니다. 많은 주택 소유주들이 이 수치가 너무 빈번하다고 생각할 것이고, 저희도 경험상 동의합니다. 대부분의 부엌 댄 키친은 25년이 넘도록 리노베이션을 해왔지만, 깨끗한 상태부터 허물어져 가는 상태까지 다양한 상태입니다. 

이러한 점을 염두에 두고, 주방의 미래를 위한 안전 설계 가이드를 마련했습니다. 필요한 만큼 오랫동안 멋진 모습을 유지할 수 있도록 말이죠. 필요한 자재, 유지 관리, 환경 고려 사항, 향후 사용, 교체 가능성, 디자인 고려 사항 등 모든 것을 아우르는 가이드입니다.

누가 미래에 대비해 주방을 준비해야 할까?

가장 눈에 띄는 그룹은 최근 은퇴했거나 곧 은퇴할 사람들입니다. 이 계층의 대부분은 은퇴 후에도 편안한 생활을 원하며, 집이 가족 모임의 중심이 되기를 바랍니다. 은퇴자들은 두 번째 리모델링을 원하지 않습니다. 리모델링은 은퇴 자금이 고갈될 뿐만 아니라 나이가 들면서 불편함이 커지기 때문입니다. 중요한 것은, 접근성을 고려하여 설계하면 은퇴 후에도 편안하게 주방을 사용할 수 있다는 것입니다.

미래 보장을 고려해야 할 또 다른 계층은 현재 거주하는 집에 오랫동안 살고 싶어 하는 강한 의욕을 가진 주택 소유자입니다. 여기에는 젊은 가족이나 맞벌이 부부(DINKS)가 포함될 수 있습니다.

유지 보수 및 재료

따라서 가능한 한 오래 사용할 수 있는 주방을 만들고 싶다면, 적절한 자재, 즉 관리가 쉬운 자재로 지어야 합니다. 고려해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

  • 주방에서 흔히 사용하는 많은 자재는 액체가 너무 오래 닿거나 여러 번 접촉하여 발생하는 결로 현상으로 인해 손상될 수 있습니다. 멜라민 도어와 패널은 물에 너무 오래 노출되면 팽창하고 가장자리가 약해질 수 있으며, 식기세척기 세척 사이클이 끝날 때 발생하는 증기와 결로 현상은 시간이 지남에 따라 조리대 아래 지지대를 손상시킬 수 있습니다.
  • 어떤 재료는 다른 재료보다 더 빨리 마모됩니다. 예를 들어 카라라 대리석처럼 부드럽고 다공성이 좋은 돌과 단단한 화강암을 비교해 보세요.
  • 다른 재료들은 열과 햇빛에 반복적으로 노출되면 노화되고 변색됩니다. 많은 종류의 목재가 대표적인 예입니다.
  • 정기적으로 주방을 청소하면 항상 더 오래 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 싱크대 주변 실리콘에 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있고, 줄눈재에 얼룩이 생기는 것도 방지할 수 있습니다.
  • 줄눈제가 있는 타일 대신 유리 스플래시백처럼 청소하기 쉬운 재질을 선택하세요. 줄눈제는 다공성이어서 얼룩이 생길 수 있습니다.
  • 조리대에는 코리안 등 수리 가능한 재료를 선택하고, 문에는 폴리우레탄 페인트를 칠하세요.
  • 킥보드와 싱크대 캐비닛에는 방수 재료를 지정하세요.

환경 고려 사항

가스레인지 사용을 고려해 보세요. 왜 그럴까요? 가스레인지는 100년 넘게 우리 곁에 있어 왔습니다. 당시에는 편리하고, 석탄이나 나무 난로보다 깨끗하며, 비교적 저렴했고, 불꽃을 이용해 요리하는 것이 보기에도 좋았습니다. 하지만 그 이후로 우리는 가스가 실내 공기 질에 좋지 않고 환경에도 해로우며, 가스 가격 변동성이 매우 크다는 것을 알게 되었습니다.

호주에서는 가스를 단계적으로 폐지하는 작업이 진행 중입니다. 빅토리아 주와 ACT 주 정부는 가까운 시일 내에 신규 가정용 가스 연결을 금지하는 정책을 시행하고 있지만, 다른 주들도 곧 이를 따를 것으로 예상됩니다. 친환경 가스(예: 수소)가 기존 배관 시설을 재활용할 가능성은 낮고, 현재 사용 중인 천연가스 기기도 다른 가스를 사용할 수 없을 것입니다.

그렇다면 대안은 무엇일까요? 모든 전기 제품을 사용하는 것입니다. 예를 들어 인덕션 쿡탑을 생각해 보세요. 에너지 효율이 높고, 열과 제어력이 뛰어나며, 조리기구만 가열하고 불꽃이 발생하지 않아 더 안전합니다. 또한 나중에 가스 쿡탑을 교체하고 필요한 30~40암페어 회로를 설치하는 것보다 지금 인덕션 쿡탑을 구매하는 것이 훨씬 쉽습니다.

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대부분의 중고 주방은 꺼내면 바로 매립지로 갑니다. 중고 주방을 개인적으로 판매하는 것은 가능하지만, 주방을 철거, 운반, 설치해 줄 만큼 손재주가 좋은 구매자를 찾는 것은 어렵습니다. 주방 재활용을 더욱 어렵게 만드는 몇 가지 다른 이유도 있습니다.

  • 대부분의 주방은 철거하는 동안 쉽게 손상됩니다.
  • 호주의 주방 공간은 모두 똑같지 않기 때문에, 공간에 정확히 맞는 중고 주방을 찾기는 어렵고, 레이아웃을 재구성하는 것도 문제가 됩니다.

재사용을 위한 가장 좋은 환경적 대안은 주방을 덜 자주 교체하는 것입니다.

설계시 고려 사항

와 더불어 모든 주방의 디자인오래 사용할 수 있는 주방은 말할 것도 없고, 향후 용도와 필요성도 고려해야 합니다. 은퇴자들은 나이가 들면서 접근성 문제를 겪을 수 있고 현재 주방을 사용하는 데 어려움을 겪을 수 있으므로 이러한 고려 사항이 가장 유용할 것입니다.

주방의 수명을 연장하기 위한 몇 가지 디자인 팁을 알려드리겠습니다.

  • 잡기 편하고 실용적인 손잡이를 선택하세요. 손가락으로 잡아당기는 손잡이나 일체형 손잡이는 피하세요. 손잡이 없는 전동 서랍도 추천하지만, 모터는 또 다른 고장 원인이 될 수 있으며 더 이상 생산되지 않아 교체가 불가능할 수도 있습니다.
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기존 오븐 공간에 콤비 오븐을 개조하는 것은 어려울 수 있으며, 선택하는 콤비 오븐의 종류에 따라 캐비닛과 전기 또는 배관 시스템을 개조해야 하는 경우가 많습니다. 또한, 대부분의 콤비 스팀 오븐은 급수 및 배수 연결이 필요하기 때문에 기존 주방에 개조하기 어려울 수 있습니다. 

  • 충분한 조명을 제공하세요.
    • 캐비닛 아래 조명 형태의 작업 조명
    • 코너 식료품 저장실의 자동 조명
    • 서랍 조명
  • 문보다 서랍이 많으면 더 편리합니다. 서랍은 사용하기가 더 쉽습니다.
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  • 벤치 아래 코너 캐비닛은 피하세요. 보통 접근하기 어렵고, 르망이나 캐러셀처럼 접근하기 쉬운 제품은 공간 효율이 좋지 않습니다. 대신 블라인드 코너 지지 캐비닛을 사용해 보세요.
  • 오븐이나 전자레인지는 작업대 아래에 두지 마세요. 손이 닿기 어려운 경우가 많기 때문입니다. 이러한 기기는 손이 닿기 쉬운 높이의 캐비닛에 넣는 것이 가장 좋습니다. 같은 이유로 오븐 조리대도 직립형으로 두는 것은 피하세요.
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  • 상단형 냉장고보다 하단형 냉장고를 선택하세요. 대부분의 사람들은 냉동실보다 냉장고를 더 자주 사용합니다.

교체 가능성

빌트인 콤비 오븐은 컨벡션 가열, 찜, 전자레인지의 장점을 모두 갖춘 최고의 요리 걸작입니다. 다재다능하고 공간 절약형 디자인이며, 수분과 영양분을 유지하는 능력까지 갖춰 고급 주방에 꼭 필요한 제품입니다. 리모델링은 어려울 수 있지만, 주방 리모델링이나 신축 시 미리 계획하면 완벽한 조화를 이룰 수 있습니다. 그러니 망설일 필요가 없죠. 콤비 오븐의 고급스러움과 편리함을 누리고, 새로운 주방 디자인에 품격 있는 변화를 더해 보세요. 댄 키친스, 그리고 요리의 무한한 가능성을 경험해보세요.

Dan Kitchens에서 매년 받는 서비스 문의 중 상당수는 오래된 주방의 고장난 가전제품 교체와 관련된 것입니다. 이는 고객이 현재 공간에 맞는 가전제품(오븐, 전자레인지, 냉장고 등)을 찾지 못하는 경우가 많기 때문입니다. 

젊은 주방에서는 교체 가능한 가전제품이 여전히 판매되고 있으므로 큰 문제가 되지 않습니다. 하지만 집주인이 어떻게 해야 할지 결정하는 것은 꽤 번거로울 수 있습니다.

주방 전체를 교체하는 것 외에도, 기존 주방을 새 가전제품에 맞게 개조하는 것이 해결책입니다. 어떤 개조는 다른 개조보다 쉽지만, 어떤 개조는 비용이 많이 들 수 있습니다. 이러한 상황을 피하는 가장 좋은 방법은 가전제품의 교체 가능성을 고려하는 것입니다. 

이에 대한 몇 가지 생각:

  • 가전제품 판매점에 문의하거나 주방 디자이너 어떤 가전제품이 가장 오래 지속되나요?
  • 가전제품 판매점에 문의하거나 주방 디자이너 업데이트된 모델에서 일관된 크기를 유지한 가전제품입니다.

색상 및 스타일

미래에 무엇이 유행할지 예측하기는 어렵습니다. 주방 디자인 오래 사용하려면 색상, 소재, 그리고 외관을 보수적으로 선택하는 것이 일반적입니다. 이 방법도 좋지만, 저희는 주방이 여러분의 취향과 스타일을 반영해야 한다고 생각합니다. 결국, 주방은 영원히 여러분의 것이니까요. 

또 다른 방법은 주방이 위치할 주택을 고려하는 것입니다. 시대를 반영하는 주택은 디자인에 디테일, 형태, 색상 또는 소재를 더하는 데 영감을 줄 수 있습니다.

올바른 주방 회사 선택

오랜 경험과 전통을 자랑하는 주방 전문 업체에서 평생 사용할 주방을 만드는 것은 두말할 필요도 없습니다. 댄 키친(Dan Kitchens)은 40년 넘게 실용적이고 내구성이 뛰어나며 고급스러운 주방을 디자인하고 제작해 왔습니다. 시드니 전역의 주택 소유주들에게 신뢰를 받는 댄 키친은 Google, Product Review, Houzz 등에서 수많은 리뷰를 통해 품질과 내구성으로 정평이 나 있습니다. Dan Kitchens 팀에 문의하세요 영원히 사용할 수 있는 주방을 만드는 데 어떻게 도움을 드릴 수 있는지 논의해 보세요.