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Contrairement à la plupart des cuisines d’appartements d’aujourd’hui, les clients ont choisi de garder la leur cachée.
Un appartement de luxe dans un bâtiment d'importance architecturale de Macquarie Street à Sydney avait besoin d'une nouvelle cuisine, et Dan Kitchens a été confronté à un certain nombre de défis uniques.
Situé dans le quartier central des affaires de Sydney, le bâtiment, classé au patrimoine moderne, signifie que les rénovations doivent adhérer à la vision de l'architecte d'origine, et le designer de Dan Kitchens, Arthur Baskin, affirme que le petit espace de cuisine a rendu le projet délicat.
« Pour être honnête, c'est assez intimidant parce qu'en fin de compte, vous manipulez quelque chose qui est d'un très haut niveau, il y a un aspect défini qui se reflète dans le bâtiment », explique Baskin.
« Nous avons dû travailler non seulement dans un espace confiné, en raison des éléments structurels, mais aussi en fonction du cahier des charges du client et en respectant ensuite les intentions de l'architecte. »
En entrant dans la cuisine, on découvre des portes blanches impeccables, des tons gris et des reflets cuivrés, offrant une ambiance calme.
Les clients souhaitaient des appareils haut de gamme dernier cri, c'est pourquoi ils ont choisi la gamme Miele 6000. Voici un cuiseur vapeur, un four mural et un tiroir à assiettes Miele en finition Clean Steel.
L'expertise prend tout son sens
Les progrès significatifs réalisés dans le domaine des armoires de cuisine et les 32 années d’expérience de Dan Kitchens dans le secteur ont permis de tirer davantage parti de l’espace de cuisine d’origine que ce que l’on pensait réalisable.
« Nous avons doublé la taille du rangement dans cet espace sans réellement modifier l’empreinte de la cuisine », explique Baskin.
Bien que certaines cuisines soient délibérément conçues pour être le point central d'une maison, les clients ont privilégié une approche plus discrète, la cuisine étant dissimulée derrière un mur comme prévu à l'origine. Mais après 16 ans, des problèmes sont apparus avec les appareils électroménagers et les meubles d'origine.
« Les constructeurs l'ont équipée d'électroménagers haut de gamme, mais ils ont opté pour des modèles d'entrée de gamme », explique Baskin. « Les clients ont découvert plus tard que les appareils n'avaient pas toutes les fonctionnalités nécessaires. De plus, les meubles étaient basiques, gonflés et endommagés par l'eau, et d'énormes fissures s'étaient ouvertes. »
Un réfrigérateur encastrable Sub-Zero de 90 cm et une cave à vin intégrée de 45 cm font face aux appareils muraux Miele. Pesant environ 250 kg, le réfrigérateur de 90 cm a nécessité un équipement de levage spécialisé pour être mis en place.
Le réfrigérateur à vin Sub-Zero intégré derrière l'une des portes en cuivre.
L'espace cuisine. Les portes du dessus sont vitrées, ce qui leur confère un effet translucide.
Les fenêtres du sol au plafond offrent beaucoup de lumière naturelle à la cuisine.
Un clin d'œil à l'original
La finition en cuivre texturé clair Axolotl de la cuisine était un accent de couleur tiré des carreaux extérieurs du bâtiment, tandis que les plans de travail en granit noir de jais complétaient les carreaux de sol en basalte d'origine.
Les appareils électroménagers choisis étaient sobres et de qualité : des électroménagers muraux Miele 6000 en acier inoxydable, une hotte intégrée Miele associée à une table de cuisson à induction et un évier sous plan Blanco. Dan Kitchens a également réussi à intégrer un réfrigérateur Sub-Zero de 90 cm et une cave à vin adjacente.
Étant donné que Dan Kitchens n'a apporté aucun changement structurel à la cuisine, à part l'élargissement d'une porte, Baskin affirme qu'il n'y a eu pratiquement aucune consultation avec la société des propriétaires du bâtiment.
« Si vous commenciez à abattre des murs, vous devriez collaborer avec la société », explique-t-il.
« Mais s'il s'agit d'une cloison intérieure légère – comme l'élargissement de la porte –, inutile de les déranger. Si vous modifiez la surface dure, comme remplacer une moquette par du carrelage, c'est le cas ; nous avons donc évité cela. »
Dans cette cuisine, chaque centimètre carré de l'espace est utilisé : la menuiserie est construite jusqu'au bord de la fenêtre.
La décision d'utiliser des portes en cuivre d'Axolotl a été influencée par la façade extérieure orange du bâtiment.
Génie de l'espace
Optimiser l'espace a été un jeu d'enfant pour l'équipe de Dan Kitchens, grâce à son expérience dans la conception de cuisines d'appartements dans des espaces réduits et avec des tolérances serrées. Le résultat a été si réussi que l'équipe a été invitée à retravailler les espaces dressing de l'appartement.
« Le bouche-à-oreille à propos de ce projet a été si positif que nous travaillons maintenant sur notre troisième appartement dans le même immeuble », déclare fièrement Baskin.
Une vue en constante évolution depuis la cuisine.
Pour plus d'informations sur le service de conception de cuisines Dan, contactez leur studio de design au 02 9624 2344. Vous pouvez également visiter les cuisines Dan showroom et parlez à un designer en personne.
