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Anders als in den meisten heutigen Wohnungsküchen entschieden sich die Kunden dafür, ihre Küche versteckt zu halten.
Ein Luxusapartment in einem architektonisch bedeutenden Gebäude in der Macquarie Street in Sydney brauchte eine neue Küche und Dan Kitchens stand vor einer Reihe einzigartiger Herausforderungen.
Das Gebäude steht im zentralen Geschäftsviertel von Sydney und ist als modernes Denkmal eingestuft. Bei der Renovierung muss die Vision des ursprünglichen Architekten beachtet werden. Arthur Baskin, Designer bei Dan Kitchens, sagt, dass die kleine Küche das Projekt zu einer schwierigen Angelegenheit gemacht habe.
„Ehrlich gesagt ist es ziemlich entmutigend, denn letztendlich bearbeitet man etwas von sehr hohem Standard, und das Gebäude hinterlässt einen bestimmten Eindruck“, sagt Baskin.
„Wir mussten nicht nur aufgrund der strukturellen Elemente in einem begrenzten Raum arbeiten, sondern auch die Vorgaben des Kunden einhalten und anschließend die Absichten des Architekten respektieren.“
Beim Betreten der Küche fallen strahlend weiße Türen, Grautöne und Kupferakzente auf, die für eine ruhige Atmosphäre sorgen.
Die Kunden wollten die neuesten Premium-Geräte und entschieden sich daher für die Miele 6000er-Reihe. Hier sehen wir einen Miele-Dampfgarer, einen Wandbackofen und eine Tellerschublade in Clean Steel-Ausführung.
Fachwissen kommt voll zur Geltung
Dank bedeutender Fortschritte im Küchenmöbelbau und der 32-jährigen Branchenerfahrung von Dan Kitchens konnte aus dem ursprünglichen Küchenraum mehr herausgeholt werden, als man für möglich gehalten hatte.
„Wir haben die Lagerfläche in diesem Raum verdoppelt, ohne die Grundfläche der Küche zu verändern“, sagt Baskin.
Obwohl manche Küchen bewusst als Mittelpunkt eines Hauses geplant sind, bevorzugten die Bauherren einen diskreteren Ansatz und wollten die Küche, wie ursprünglich geplant, hinter einer Wand verstecken. Doch nach 16 Jahren traten Probleme mit den ursprünglichen Geräten und Schränken auf.
„Die Bauherren haben es mit hochwertigen Geräten ausgestattet, sich aber für Einstiegsmodelle entschieden“, erklärt Baskin. „Die Kunden stellten später fest, dass die Geräte nicht alle Funktionen hatten, die sie brauchten. Außerdem waren die Schränke einfach, aufgequollen und durch Wasser beschädigt, und es hatten sich große Lücken aufgetan.“
Gegenüber den Miele-Wandgeräten stehen ein 90 cm großer Sub-Zero-Einbaukühlschrank und ein integrierter 45 cm großer Weinkühlschrank. Der 250 cm große Kühlschrank wiegt rund 90 kg und musste mit speziellen Hebevorrichtungen an seinen Platz gebracht werden.
Der Sub-Zero-Weinkühlschrank ist hinter einer der Kupfertüren integriert.
Der Kochbereich. Die Türen darüber sind mit Glas verkleidet, was ihnen einen durchscheinenden Effekt verleiht.
Vom Boden bis zur Decke reichende Fenster sorgen für viel natürliches Licht in der Küche.
Eine Anspielung auf das Original
Die hell strukturierte Axolotl-Kupferoberfläche in der Küche war ein Farbakzent, der von den Außenfliesen des Gebäudes übernommen wurde, während tiefschwarze Granitarbeitsplatten die ursprünglichen Basaltbodenfliesen ergänzten.
Die ausgewählten Geräte waren dezent und hochwertig: Miele 6000 Wandgeräte in Clean Steel, eine integrierte Dunstabzugshaube von Miele mit Induktionskochfeld und eine Blanco-Unterbauspüle. Dan Kitchens schaffte es außerdem, einen 90 cm großen Sub-Zero-Kühlschrank und einen angrenzenden Weinkühlschrank unterzubringen.
Da Dan Kitchens außer der Verbreiterung einer Türöffnung keine baulichen Veränderungen an der Küche vornahm, gab es laut Baskin praktisch keine Konsultation mit der Eigentümergemeinschaft des Gebäudes.
„Wenn Sie mit dem Entfernen von Wänden beginnen würden, müssten Sie sich mit der Eigentümergemeinschaft abstimmen“, erklärt er.
„Aber wenn es sich um eine leichte Innentrennwand handelt – wie bei unserer Verbreiterung der Türöffnung – müssen Sie sich nicht darum kümmern. Wenn Sie die harte Oberfläche ändern, beispielsweise einen Teppich durch Fliesen ersetzen, müssen Sie das tun – deshalb haben wir das vermieden.“
In dieser Küche wird jeder Zentimeter Platz ausgenutzt – die Tischlerei reicht bis an den äußersten Rand des Fensters.
Die Entscheidung für Kupfertüren von Axolotl wurde durch die orangefarbene Außenfassade des Gebäudes beeinflusst.
Genie mit Raum
Dank ihrer Erfahrung mit der Gestaltung von Apartmentküchen auf kleinem Raum und mit engen Toleranzen fiel es dem Team von Dan Kitchens leicht, den Raum optimal zu nutzen. Die Ergebnisse waren sogar so erfolgreich, dass das Team erneut eingeladen wurde, die Garderobenschränke der Wohnung zu modernisieren.
„Die Mundpropaganda zu diesem Projekt war so positiv, dass wir jetzt an unserer dritten Wohnung im selben Gebäude arbeiten“, sagt Baskin stolz.
Ein ständig wechselnder Blick aus der Küche.
Weitere Informationen zum Dan Kitchens Design Service erhalten Sie unter Kontaktieren Sie ihr Designstudio unter 02 9624 2344. Alternativ besuchen Sie die Dan Kitchens showroom und sprechen Sie persönlich mit einem Designer.
